Bacalhau ao Molho de Tomate: Uma Receita Tradicional Portuguesa

O Bacalhau ao Molho de Tomate é um prato português clássico, que tem sido uma das receitas mais apreciadas na culinária portuguesa há séculos. Este prato é uma mistura perfeita de sabores, com o bacalhau salgado misturado com um molho de tomate delicioso e temperos frescos. É uma receita que é amada por muitos e é uma forma deliciosa de saborear a comida tradicional portuguesa. Com uma preparação simples e rápida, esta receita é uma ótima opção para uma refeição saborosa em qualquer ocasião.

Como calcular a quantidade ideal de bacalhau por convidado

Ingredientes:
– 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 latas de tomate pelado
– 1 colher de sopa de açúcar
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa picada para finalizar

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Modo de Preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
2. Adicione o tomate pelado e o açúcar. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
3. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Finalize com salsa picada.

Tempo de Preparo:
O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Porções:
Essa receita rende em média 6 porções.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar bacalhau fresco em vez de bacalhau dessalgado?
Não recomendamos o uso de bacalhau fresco nesta receita. O bacalhau dessalgado é importante para dar o sabor característico do prato.

2. Posso substituir o tomate pelado por molho de tomate pronto?
Sim, você pode substituir o tomate pelado por molho de tomate pronto. No entanto, o sabor pode ficar um pouco diferente.

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3. Posso preparar essa receita com antecedência?
Sim, você pode preparar essa receita com antecedência e aquecer na hora de servir.

Olá, amantes da culinária! Hoje eu gostaria de convidá-los a experimentar uma receita tradicional portuguesa que é simplesmente deliciosa: Bacalhau ao Molho de Tomate. Essa receita é uma das favoritas dos portugueses e com certeza vai conquistar seu paladar. Com ingredientes frescos e um molho de tomate irresistível, esse prato é perfeito para uma refeição especial ou para surpreender seus convidados. Então, não perca tempo e experimente essa delícia!

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