Bolo de Casamento: Delicioso Chantilly Vermelho e Branco

Se você está procurando por uma sobremesa elegante e deliciosa para impressionar seus convidados em um casamento, o Bolo de Casamento de Chantilly Vermelho e Branco é a escolha perfeita. Com camadas suaves de bolo de baunilha, recheadas com chantilly de morango e decoradas com uma combinação de chantilly vermelho e branco, este bolo é uma verdadeira obra-prima culinária. Além disso, é fácil de fazer e pode ser personalizado para atender às suas necessidades e preferências. Siga esta receita passo a passo para fazer um bolo de casamento que será o destaque do seu evento.

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Ingredientes:
– 2 xícaras de açúcar
– 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
– 4 ovos grandes
– 2 colheres de sopa de corante alimentar vermelho
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
– 1 colher de chá de sal
– 1 xícara de leitelho (ou 1 colher de sopa de vinagre branco adicionado a 1 xícara de leite)

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Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte duas formas redondas de 20cm.
2. Em uma tigela grande, misture o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa.
3. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Adicione o corante alimentar vermelho e misture bem.
5. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal.
6. Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar e manteiga, alternando com o leitelho, começando e terminando com a mistura de farinha.
7. Divida a massa nas duas formas preparadas e asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e decorar.

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Tempo de preparo: Cerca de 1 hora.

Porções: A receita faz dois bolos de 20cm, cada um com cerca de 8-10 fatias.

Perguntas frequentes:
1. Posso usar outra cor de corante alimentar?
R: Sim, você pode usar qualquer cor que desejar ou deixar o bolo sem corante para um bolo branco clássico.

2. Posso usar leite integral em vez de leitelho?
R: Sim, você pode usar leite integral, mas o leitelho ajuda a deixar o bolo mais macio e úmido.

3. Posso fazer a massa com antecedência?
R: Sim, você pode fazer a massa com até dois dias de antecedência e mantê-la na geladeira até o momento de assar.

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