Bolo de limão com mirtilos: uma combinação perfeita para saborear

O bolo de limão com mirtilos é uma combinação perfeita de sabores e texturas que irá satisfazer qualquer paladar. O limão traz um sabor cítrico e refrescante, enquanto os mirtilos adicionam uma doçura natural e uma textura suculenta ao bolo. Esta receita é ótima para um café da manhã ou lanche da tarde, e é tão fácil de fazer que você pode prepará-la a qualquer momento. Com cada mordida, você sentirá a perfeita união desses sabores deliciosos e saudáveis.

Bolo de Mirtilo: Delícia de Iogurte para Surpreender!

Bolo de limão com mirtilos: uma combinação perfeita para saborear

Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 xícara de açúcar
– 2 ovos
– 1/2 xícara de óleo
– 1/2 xícara de iogurte natural
– 1/4 xícara de suco de limão
– 1 colher de sopa de raspas de limão
– 1 xícara de mirtilos frescos

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Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
3. Em outra tigela, misture o açúcar, os ovos, o óleo, o iogurte, o suco de limão e as raspas de limão até ficar homogêneo.
4. Adicione a mistura seca aos poucos, mexendo até incorporar completamente.
5. Adicione os mirtilos e misture delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
7. Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.

Tempo de preparo: 10 minutos de preparo + 40 minutos de forno

Porções: Rende cerca de 8 porções.

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Perguntas frequentes:
1. Posso usar mirtilos congelados?
Sim, você pode usar mirtilos congelados, mas é importante descongelá-los antes e escorrer o excesso de líquido para evitar que a massa fique muito úmida.

2. Posso substituir o iogurte natural por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir o iogurte natural por creme de leite ou leite integral, mas o sabor e a textura final do bolo podem ser diferentes.

3. Posso fazer este bolo sem o suco e as raspas de limão?
Sim, você pode fazer este bolo sem o suco e as raspas de limão, mas a combinação de limão e mirtilo é o que torna esta receita tão especial e saborosa.

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