Pudim Perfeito: Aprenda a Fazer uma Receita Deliciosa e Sem Furinhos

O pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares, mas muitas vezes pode apresentar furinhos indesejados. Pensando nisso, desenvolvemos a receita de Pudim Perfeito, que além de ser deliciosa, garante uma textura lisa e sem furinhos. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá preparar um pudim digno de elogios em qualquer ocasião. Acompanhe a seguir o modo de preparo e surpreenda-se com o resultado!

Pudim delicioso: descubra por que ele fica com furinhos!

Pudim Perfeito: Aprenda a Fazer uma Receita Deliciosa e Sem Furinhos

Ingredientes:

– 1 lata de leite condensado
– 1 medida (a mesma da lata de leite condensado) de leite integral
– 3 ovos
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (chá) de essência de baunilha

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Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3. Despeje a mistura em uma forma de pudim previamente caramelizada.
4. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos.
5. Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 15 minutos para dourar a superfície.
6. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Tempo de preparo: 15 minutos + 1 hora e 45 minutos de cozimento + 4 horas de geladeira.

Porções: Rende cerca de 8 porções.

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Perguntas frequentes:

1. Por que meu pudim fica com furinhos?
– Isso pode acontecer por diversos motivos, como a não mistura correta dos ingredientes, a temperatura do forno muito alta ou a retirada prematura do pudim do forno. Certifique-se de seguir todos os passos da receita e de deixar o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira.

2. Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
– Sim, é possível, mas o pudim pode ficar menos cremoso e com uma textura diferente.

3. Posso fazer o pudim em uma forma de silicone?
– Sim, é possível, mas certifique-se de untar bem a forma com óleo ou manteiga antes de despejar a mistura de pudim.

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