Costelinha suculenta e mandioca macia: uma receita deliciosa na pressão

Se você está procurando uma refeição deliciosa e fácil de preparar, não procure mais do que esta receita de costelinha suculenta e mandioca macia. Feita na panela de pressão, esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição saborosa, mas não tem muito tempo ou energia para cozinhar. Com a combinação perfeita de carne macia e mandioca cremosa, esta receita vai deixar o seu paladar pedindo por mais. Então, vamos lá e prepare essa deliciosa receita na pressão!

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Costelinha suculenta e mandioca macia: uma receita deliciosa na pressão

Ingredientes:
– 1 kg de costelinha de porco
– 500g de mandioca descascada e cortada em pedaços médios
– 2 cebolas médias picadas
– 4 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de colorau
– 1 colher de sopa de sal
– 2 colheres de sopa de óleo
– 1 xícara de água

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Modo de preparo:
1. Comece temperando a costelinha com o colorau e o sal, esfregando bem a carne para que fique bem temperada.
2. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a costelinha até que fique bem dourada de todos os lados.
3. Adicione a cebola e o alho e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
4. Acrescente a mandioca e misture bem com a costelinha e os temperos.
5. Adicione a água e tampe a panela de pressão.
6. Cozinhe em fogo médio por cerca de 40 minutos.
7. Retire a panela do fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir.
8. Verifique se a mandioca está macia e a costelinha suculenta.

Tempo de preparo:
O tempo de preparo total é de aproximadamente 1 hora, sendo 20 minutos para o preparo dos ingredientes e 40 minutos de cozimento na panela de pressão.

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Porções:
Essa receita rende cerca de 4 porções.

Perguntas frequentes:
1. Posso substituir a costelinha por outra carne? Sim, você pode substituir por outra carne de sua preferência, mas o tempo de cozimento pode variar.
2. Posso adicionar outros legumes? Sim, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e batata, mas lembre-se de ajustar o tempo de cozimento de acordo com cada legume.
3. Preciso cozinhar a mandioca antes de colocar na panela de pressão? Não, a mandioca será cozida junto com a costelinha na panela de pressão.

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