Creme de batata com calabresa: uma receita deliciosa para aquecer seu inverno!

O inverno pede pratos quentes e aconchegantes, e o creme de batata com calabresa é a escolha perfeita para aquecer seu paladar. Com textura cremosa e sabor marcante, essa receita é fácil de preparar e vai deixar sua casa com um cheiro irresistível. Ideal para acompanhar pães ou servir como entrada em um jantar especial, essa delícia vai te conquistar desde a primeira colherada. Descubra como preparar o creme de batata com calabresa e aproveite o melhor que a temporada tem a oferecer!

Sopa de Batata com Calabresa e Couve: uma deliciosa opção para o inverno

Creme de batata com calabresa: uma receita deliciosa para aquecer seu inverno!

Ingredientes:
– 4 batatas médias descascadas e picadas em cubos
– 1 cebola média picada em cubos
– 2 dentes de alho picados
– 2 colheres de sopa de azeite
– 2 linguiças calabresas defumadas cortadas em rodelas
– 1 litro de água
– 1 cubo de caldo de galinha
– 1 xícara de couve manteiga picada
– Sal e pimenta a gosto

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Modo de preparo:
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione as batatas e refogue por mais 5 minutos.
3. Adicione a água e o cubo de caldo de galinha e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
4. Enquanto isso, em outra panela, frite a linguiça calabresa até ficar dourada e crocante.
5. Quando as batatas estiverem cozidas, bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.
6. Volte o creme para a panela e adicione a couve picada e a linguiça calabresa frita.
7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
8. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Tempo de preparo:
O tempo de preparo é de cerca de 45 minutos.

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Porções:
Essa receita rende cerca de 4 porções.

Perguntas frequentes:
1. Posso substituir a linguiça calabresa por outro tipo de linguiça?
R: Sim, você pode substituir a linguiça calabresa por linguiça de frango, por exemplo.

2. Posso congelar a sopa de batata com calabresa e couve?
R: Sim, você pode congelar a sopa em um recipiente com tampa por até 3 meses.

3. Posso usar batatas diferentes nessa receita?
R: Sim, você pode usar qualquer tipo de batata que preferir, mas as batatas inglesas são as mais indicadas para essa receita.

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