A empadinha de frango com catupiry é um clássico da culinária brasileira e uma das receitas mais populares no país. Com uma massa leve e crocante e um recheio cremoso e saboroso, esta empadinha é perfeita para servir em qualquer ocasião, seja como aperitivo, lanche ou acompanhamento para uma refeição principal. E o melhor de tudo é que esta receita é fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Então, se você quer impressionar seus amigos e familiares com uma deliciosa empadinha de frango com catupiry, continue lendo e descubra como prepará-la em casa.
Montando Empadas Deliciosas em Casa: Dicas e Passo a Passo
Empadinha de Frango com Catupiry: Uma Receita Deliciosa e Fácil de Fazer!
Ingredientes:
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
– 1 ovo
– 1/2 colher de chá de sal
– 1 colher de sopa de água gelada
– 1 peito de frango cozido e desfiado
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate picado
– 1/2 xícara de Catupiry
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– 1 gema para pincelar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga, o ovo, o sal e a água até formar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos.
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione o tomate e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o frango desfiado, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe refogar por cerca de 5 minutos.
4. Adicione o Catupiry e misture até que fique homogêneo.
5. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e corte círculos com um cortador ou com a borda de um copo.
6. Coloque os círculos de massa em forminhas de empada e preencha com o recheio de frango.
7. Cubra com mais massa e feche as empadas apertando as bordas com um garfo.
8. Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que estejam douradas.
Tempo de preparo: 1 hora
Porções: 12 empadinhas
Perguntas frequentes:
1. Posso substituir o frango por outra proteína? Sim, você pode usar carne, peixe ou legumes no recheio.
2. É possível congelar as empadinhas? Sim, você pode congelar as empadinhas antes de assar e deixá-las no freezer por até 3 meses.
Olá, amantes da boa comida! Hoje, trago uma receita irresistível para quem ama salgados: empadinha de frango com catupiry! Essa delícia é perfeita para um lanche rápido, petisco para receber os amigos em casa ou até mesmo para levar como marmita para o trabalho. E o melhor de tudo: é fácil de fazer! Então, pegue sua lista de ingredientes e venha se deliciar com essa receita incrível!