Sopa de Mandioca Cremosa: Uma Receita Simples e Deliciosa

Sopa de mandioca cremosa é um prato que agrada a todos os paladares. Com sua textura suave e sabor marcante, é uma opção perfeita para aqueles dias frios ou para quem busca uma refeição reconfortante. Além disso, essa receita é extremamente simples de preparar e utiliza ingredientes acessíveis, tornando-a uma excelente opção para quem deseja uma refeição fácil e deliciosa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de sopa de mandioca cremosa que certamente irá conquistar seu coração e seu paladar.

Sopa de Mandioca: Aprenda a Fazer uma Deliciosa Receita Simples

Sopa de Mandioca Cremosa: Uma Receita Simples e Deliciosa

Ingredientes:

  • 500g de mandioca
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 litro de caldo de frango
  • 200ml de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinha picada para finalizar
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Modo de preparo:

  1. Corte a mandioca em pedaços pequenos e cozinhe em água com sal até que fique macia. Escorra a água e reserve.
  2. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho na manteiga até que fiquem dourados.
  3. Adicione a mandioca cozida e o caldo de frango e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.
  4. Retire do fogo e bata a sopa no liquidificador até que fique bem cremosa.
  5. Volte a sopa para a panela e adicione o leite de coco. Misture bem.
  6. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  7. Finalize com cebolinha picada por cima e sirva quente.

Tempo de preparo: Aproximadamente 40 minutos.

Porções: Esta receita rende de 4 a 6 porções.

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Perguntas frequentes:

  • Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente? Sim, você pode substituir o leite de coco por creme de leite ou até mesmo por leite integral.
  • Posso congelar a sopa? Sim, você pode congelar a sopa em porções individuais por até 3 meses.
  • Posso adicionar outros ingredientes à receita? Sim, você pode adicionar legumes, frango desfiado ou até mesmo carne moída para deixar a sopa mais completa.

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