Torta Low Carb de Grão de Bico: Uma Receita Saudável e Saborosa

A torta de grão de bico é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável, sem abrir mão do sabor. Além de ser uma receita low carb, ou seja, com baixo teor de carboidratos, ela é rica em proteínas e fibras. O grão de bico é um ingrediente versátil e nutritivo, que pode ser utilizado em diversas preparações. Nesta receita, ele é combinado com ingredientes saborosos e saudáveis, resultando em uma torta deliciosa e nutritiva. Descubra como preparar essa maravilha!

Torta de Grão de Bico e Legumes: Uma Receita Saudável e Saborosa!

Torta Low Carb de Grão de Bico: Uma Receita Saudável e Saborosa

Ingredientes:

  • 1 xícara de grão de bico cozido
  • 1 xícara de couve-flor cozida e picada
  • 1/2 xícara de cenoura ralada
  • 1/2 xícara de abobrinha ralada
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em um processador de alimentos, triture o grão de bico até formar uma massa homogênea.
  3. Em uma tigela, misture a massa de grão de bico, couve-flor, cenoura, abobrinha e cebola.
  4. Adicione o azeite de oliva, fermento em pó, ovos, sal e pimenta e misture bem.
  5. Despeje a mistura em uma forma untada com azeite de oliva.
  6. Asse por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Tempo de preparo: 40 minutos
Porções: 6 porções

Perguntas Frequentes:

  • Posso substituir os legumes por outros? Sim, você pode substituir os legumes por outros de sua preferência, como brócolis, espinafre ou cogumelos.
  • Posso congelar a torta? Sim, você pode congelar a torta em porções individuais por até 3 meses.
  • Posso usar grão de bico em conserva? Sim, você pode usar grão de bico em conserva, mas lembre-se de enxaguar bem antes de usar.
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